2024年8月1日,欧洲药品和保健质量局(EDQM)发布第二版金属和合金食品接触材料技术指南( Metal and Alloy used in food contact materials and articles technical guide 2nd edition 2024),取代旧版本CM Res(2013)9,以加强金属和合金食品接触材料技术标准在欧盟的协调统一,保护消费者的安全。该指南被用作金属和合金食品接触材料合规的重要依据。
主要变更
更新3个元素限值,新增锆Zr元素,总共管控24个元素(其中2个元素没限值-镁Mg和钛Ti)。
金属元素 | 原SRL限值 (mg/kg) | 新SRL限值 (mg/kg) |
铬 Cr | 0.250 | 1 |
锰 Mn | 1.8 | 0.55 |
铊 Tl | 0.0001 | 0.001 |
锆 Zr | - | 2 |
更新参考迁移测试条件
参考JRC指南《食品接触用厨房用具的试验条件:塑料、金属、硅橡胶和橡胶、纸板 》第四版 2023 或其修订版。
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