端午安康!浓浓端午情,食品安全我先行!

日期: 2023-06-21

端午安康

五月初五,佳节端午,

愿您夏日清平,喜乐安康。




端午将至,EMTEK5168CC银河在各级市场监督管理局的安排部署下,对端午传统食品粽子进行了监督抽检。在深圳、中山、梅州、云浮等地市抽检超过65批次粽子,检测结果已经全部报送至各级市场监督管理局。





端午节是我国重要的传统节日,粽子是端午节必不可少的节令食品,大家在自制、选购、食用粽子的过程中要注意以下几点:


食材新鲜卫生

一是消费者在家自制粽子时,一定要注意:选用的食材必须新鲜、卫生、无异味;不购买颜色异常鲜亮的粽叶;处理食材的过程中请注意将手、器皿、刀具、案板等清洗干净,并且还要注意生熟分开。

从正规渠道购买

二是外购粽子时,建议消费者从正规商场、超市购买,并保留好购物小票,尽量避免购买质量上缺乏保障的产品。

注意冷藏蒸煮

三是粽子虽然有粽叶包裹,但并不等于细菌就进不去。端午节正是气温较高的时候,食物容易腐败变质,因此没吃完的粽子应当及时放入冰箱冷藏,重新取出食用之前还要彻底蒸煮,避免因细菌污染导致生病。

食用适量

四是粽子使用的食材主要是糯米,配以少量卤肉、红枣、豆沙等馅料,因此要比普通米饭难消化,老年人和儿童尤其注意食用要适量。




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